Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

55 CAPÍTULO V 5. TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN 5.1. Tamaño del proyecto El tamaño del presente proyecto se definirá, determinando el número de pretzels a producir en un año. Factores que determinan el tamaño Tamaño y mercado Para determinar el tamaño del proyecto, se debe conocer la demanda insatisfecha para así relacionarla con la capacidad de producción. Tabla 5.1 Demanda insatisfecha (Expresado en unidades físicas) Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Demanda 17.865.943 18.266.140 18.675.302 19.093.629 19.521.326 Oferta 1.142.749 1.225.484 1.314.210 1.409.358 1.511.396 Demanda Insatisfecha 16.723.194 17.040.656 17.361.092 17.684.270 18.009.930 Fuente: Tabla 3.10 La oferta anual del proyecto será la que se muestra en la siguiente tabla. Tabla 5.2 Tamaño y mercado (Expresado en unidades físicas) Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Demanda insatisfecha 16.723.194 17.040.656 17.361.092 17.684.270 18.009.930 Oferta anual del proyecto 108.000 113.400 119.070 125.024 131.275 % a tomar 0,65% 0,67% 0,69% 0,71% 0,73% *Suponiendo que la oferta anual aumenta 5% cada año, asumiendo una tasa de crecimiento pesimista debido a que es un nuevo producto. Fuente: Elaboración propia, 2018