Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

53 4.2. Análisis de los precios A continuación, se compararán los precios en los distintos mercados de la ciudad y un supermercado, para decidir cuál tiene los mejores precios para la compra de materia prima. Tabla 4.2 Análisis de precios - Mercados (Expresado en bolivianos) Detalle Peso Mercado Abasto Mercado Mutualista Mercado La Ramada Sal 1 kg 1,50 1,50 1,50 Azúcar 1 kg 4,50 5,00 5,00 Harina integral de trigo 1 kg 5,00 5,00 5,00 Levadura activa seca 1 kg 56,00 58,00 58,00 Aceite de girasol 1 kg 12,00 12,00 12,00 Total - 79,00 81,50 81,50 Fuente: Elaboración propia, 2018 Tabla 4.3 Análisis de precios - Supermercado Hipermaxi (Expresado en bolivianos) Detalle Peso Precio Sal 1 kg 1,60 Azúcar 1 kg 4,60 Harina integral de trigo 1 kg 5,70 Levadura activa seca 1 kg 57,10 Aceite de girasol 1 kg 12,70 Total - 81,70 Fuente: Elaboración propia, 2018