Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

46 Tabla 3.7 Porcentaje de participación en el mercado Empresas Seguidores % de participación Cinnabon 79.809 41% Monky’s Churros 63.570 32% ChurroManía 14.758 8% Crepes de France 9.015 5% California Donuts 11.814 6% Donuts Shake 15.853 8% Donas Donuts 1.824 1% Santa Cruz Donuts 20 0% Total 196.663 100% Fuente: Elaboración propia, 2018 Como se observa en la tabla, las empresas que dominan el mercado son Cinnabon con un 41% y Monky’s Churros con un 32% de participación. Proyección de la oferta Para determinar la cantidad ofertada, se visitaron los establecimientos de la competencia y mediante observación se determinó aproximadamente el número de visitas diarias a cada uno de ellos, suponiendo que cada visita, es la compra de una unidad del producto ofertado.