Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

38 Gráfico 3.4 Masas/horneados de preferencia - Sabor de preferencia Fuente: Elaboración propia, 2018 Como se puede observar en el gráfico, la mayor parte de los encuestados responde que prefiere las masas dulces sobre las saladas. También podemos observar, que el sabor con mayor preferencia, para las personas que dijeron preferir las masas dulces, es azúcar y canela. Las personas que prefieren las masas saladas, seguido de responder que no les gustan las masas dulces, dijeron también que azúcar y canela sería el favorito. Este dato es muy importante para determinar la localización del negocio debido a que, de alguna manera, estaríamos compitiendo con la franquicia Cinnabon y sus rollos de canela. 44% 25% 17% 5% 8% 0% 1% 30% 19% 11% 3% 5% 31% 2% Azúcar y canela Chocolate Dulce de leche Frutilla Leche condensada Ninguna, no me gustan las masas dulces Otros ¿Usted prefiere masas/horneados dulces o salados? De las masas dulces, ¿qué sabor prefiere? Masa/horneado de preferencia - Sabor de preferencia Dulces Salados