Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

141  Ingeniería del proyecto - Se determinó el proceso de producción del producto que permite la producción de la oferta diaria del proyecto. - Se identificaron todos los requerimientos para la producción, comercialización, puesta en marcha y operación del proyecto.  Organización - Pretzels&Co. es una empresa unipersonal y por su tamaño es considerada una PYME. - Cuenta con 13 trabajadores, 8 de ellos son fijos en la empresa y los 5 restantes ofrecen servicios externos o son contratos por día. - La empresa cumple con todos los requisitos de ley para la inscripción de la misma. - La empresa cumple con todas las cargas sociales correspondientes.  Inversiones y financiamiento - Las inversiones fijas tienen un valor de Bs. 139.991,42. - Las inversiones diferidas alcanzan los Bs. 42.151,95. - Para el capital de operaciones se necesitan Bs. 69.553,58. - El 52% del financiamiento del proyecto es interno mientras el 48% es un préstamo bancario del Banco Unión S.A. con una tasa de interés anual del 11,50% y con un periodo de gracia.  Costos e ingresos del proyecto - Los costos del proyecto se dividen en costos fijos y variables, los costos fijos tienen un valor de Bs.400.285 mientras que los variables tienen un valor de Bs.206.965 para el primer año. - Los ingresos totales del proyecto para el primer año alcanzan los Bs.705.348.  Estados financieros del proyecto - El estado de resultados para Pretzels&Co. muestra que la empresa genera utilidades desde el primer año de funcionamiento.