Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

107 Gráfico 8.1 Organigrama de cargos y funciones Fuente: Elaboración propia, 2018 El servicio de contabilidad y de mercadotecnia se representa con guiones debido a que será un servicio externo, ambos harán trabajos a la empresa durante cada mes, no serán trabajadores fijos en la misma. El asistente de cocina y atención al cliente (domingo) y el cajero (domingo) están representados con guiones porque se los contratará para que trabajen solamente los días domingo, no serán trabajadores fijos en la empresa.  Nivel de decisión En el nivel de decisión se encuentra el Administrador General, para el presente proyecto, será la propietaria de la empresa. Administrador general (1) Asistente de cocina y atención al cliente (4) Asistente de cocina y atención al cliente (domingo) (1) Cajero (4) Cajero (domingo) (1) Staff de mercadotecnia (1) Contador (1)