Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

2 La empresa GRACEBOL S.R.L. inicia sus actividades en el año 2001. Nace como una empresa unipersonal. Fue puesta en marcha ya que existía una gran demanda en el tema de exportación y comercialización de frejoles. Está ubicada en el 7mo. Anillo en la zona del parque industrial con su oficina principal en Santa Cruz de la Sierra. Esta zona fue elegida debido a la alta concentración de fábricas y/o instituciones de diferentes rubros (Farel, 2018). Desde el comienzo, se contaba con galpones de amplios tamaños físicos, variedad de máquinas que se necesitan, desde que llega el producto (legumbres) hasta que es enviada a su destino final (Farel, 2018). Se empezó con la venta de gran variedad de frejoles, chía, sésamo y habas, actividad que se sigue realizando hasta hoy en día. Las exportaciones son debido a que varios países vecinos con los que se trabaja, tienen un déficit para satisfacer la necesidad de consumo de entre producto. Las ventas se realizan a empresas importadoras (Farel, 2018). La empresa cuenta con 40 trabajadores aproximadamente bajo contrato y una cantidad que varía por las estaciones, adicionalmente cuenta con trabajadores de ocasión ya que, al tratarse de granos, la intensidad de trabajo varía de acuerdo a las estaciones del año (Farel, 2018). La empresa GRACEBOL S.R.L. se dedica al acopio y comercialización de granos, como ser: frejol, sésamo, haba y chía. GRACEBOL se dedica especialmente a la venta y exportación de frejol, debido a que tiene diez variedades para exportar, las cuales son: rojo oriental, negro, blanquillo, alubia blanca, alubia fabada, cuarentón, mungo, dark, carioca y cambita. El sésamo, haba y chía son granos de exportación, pero no son de mayor cantidad, debido a que su adquisición a los países que se suele exportar no es a gran escala a comparación del frejol. GRACEBOL, como empresa procesadora de granos, a la hora de realizar la preparación y selección del producto designa el frejol de mejor calidad para la exportación, dejando siempre un porcentaje que no puede ser puesto a la venta para el exterior debido a que no cumple con el estándar requerido. Este porcentaje oscila entre un 18% al 15% (porcentaje en la empresa GRACEBOL) el cual no tiene un mercado meta y por ende representa pérdida para la empresa