Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

73 En base al entorno económico anteriormente mencionado podemos destacar que el Departamento de Santa Cruz es la región que brinda mayores posibilidades para hacer crecer un negocio debido a su constante crecimiento, esto representa para la empresa una oportunidad muy amplia. 4.2.1.3. Entorno político – legal En el entorno político – legal observamos que las empresas que brindan el servicio de comida son reguladas por el SENASAG. Se entiende por registro sanitario al aval emitido por el SENASAG a las empresas del rubro alimenticio que cumplen con el reglamento: “Requisitos sanitarios para fabricación, almacenamiento, fraccionamiento y transporte de alimentos y bebidas de consumo humano”, la “Norma de requisitos sanitarios para transporte de animales, infraestructura, clasificación de mataderos, proceso, almacenamiento y transporte de la carne” y los “Requisitos sanitarios para el transporte de aves, infraestructura y categorización de mataderos avícolas, proceso, almacenamiento y transporte de carne de ave”. (SENASAG, s.f.) El registro sanitario, contiene además de la información general de la empresa, la información de los productos que en ésta se elaboran, fraccionan e importan.  Ley N°938 El proveedor de materia prima de la empresa Fono Fish esta regularizado bajo la Ley N°938, donde el estado nos explica todo lo referente a la acuicultura; es decir; todo referente al cuidado y al fomento de la reproducción de peses en nuestro territorio.