Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

121 4.4.5. Evidencia Física El Gerente-propietario se allá en la difícil tarea de acondicionar su hogar para realizar la elaboración de los productos de Fono Fish y así no perder a su última clientela. Actualmente en el lugar donde se realizan las operaciones de Fono Fish, no cuenta con algún letrero, banner o alguna clase de comunicación visual que indique donde es la empresa ni ayude al merchandising de los productos. La única evidencia física con la que cuenta la empresa es la calidad del empaquetado de sus productos, que actualmente es deficiente debido a que no se utilizan empaque que sean adecuados para que el producto llegue en un estado óptimo al cliente. Si bien sus ventas solo son por el canal de Delivey, la empresa no cuenta con un embalaje especial para trasportar sus productos, estos hacen que los productos pierdan tiempo de vida, se enfríen, no lleguen con buena presentación al cliente. Los Driver que prestan el servicio de delivery no cuenta con chalecos de identificación ni con credencial que acredite que son driver de Fono Fish. 4.4.6. Personal Las únicas personas fijas en la empresa son el Gerente-propieterio y el segundo cocinero. Es importante también recalcar que en algunas ocasiones los familiares del Gerente- propietario también ayudan en algunos procesos lo cual no permite mantener estándares de calidad en cuanto a la atención brindada de esta empresa. Podemos darnos cuentas que en la empresa faltan manos. Dentro de la empresa son demasiadas las áreas que están desatendidas por falta del personal indicado para el puesto. Una de las áreas más afectadas es el área de marketing