Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

60 Algunos del restaurante de la competencia directa son Los Amigos; Los Lomitos; y Pacumuto Oriental, a continuación se presenta un cuadro donde indican las diferencias que tienen en cuanto a variedad de platos y productos: Cuadro # 3.15 Comparación del churrasco CHURRASCO Detalle El Cuadril Los Amigos Los Lomitos Pacumuto Oriental BS BS BS BS Churrasco de cuadril (para 3 personas) 145 115 1/2 Churrasco de cuadril (para 2 personas) 90 73 80 Churrasco de cuadril (1 persona) 45 45 Churrasco de punta de “s” (para 3 personas) 150 1/2 Churrasco de punta de “s” (para 2 personas) 95 80 Bife de chorizo (para 3 personas) 145 130 1/2 Bife de chorizo 90 70 80 Asado de tira 145 200 Fuente: Elaboración propia en función a los menús de los distintos restaurantes, 23 de abril del 2016.