Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

102 6.10.11.6 Decoración para mesas el segmento “A” Se propone decorar las mesas con rosas y globos para fechas que los clientes consideren especiales. Los clientes pueden solicitar que la mesa este decorada, el cliente deberá llamar con anterioridad al restaurante y solicitar la reserva con el tipo de decoración que desea. Se cobrará por decoración Bs 50. A continuación se presenta la forma de decoración de la mesa. 6.9.11.6.1 Romántica Consistirá en colocar pétalos de rosas sobre la mesa del restaurante y un globo rojo en forma de corazón, los pétalos de rosa podrán estar colocados formando un corazón o con las iniciales de la pareja que vaya a hacer la reserva. El globo estará sostenido por un palo porta globo que estará sobre una base de greda cubierta con papel arroz color blanco y rojo. 124 Se comprará una docena de centros de mesa y 4 bolsas de pétalos de rosa. 125 Cuadro # 6.50 Costos para la mesa romántica ítem Cantidad Costo unitario Costo total Rosas 4 bolsas 15 60 Centros de mesa 12 20 240 Costo total 300 Fuente: Elaboración propia. Para ver los costos (Véase ANEXO # 16). 124 Los arreglos de mesa serán realizado por el cotillón Cambita, y los pétalos de rosa el en Jardín de las Rosas que queda ubicado en el cementerio general. 125 Cada bolsa de pétalos de rosa será comprado una vez en la semana, y se deberá guardar en la heladera para que no se marchite.