Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

RESUMEN El presente documento constituye un trabajo de Consultoría Administrativa integral en la empresa G&B Enterprises en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para su línea de chocolates Selenitas, en la cual se realizó primeramente un diagnóstico del Área Estratégica y de Mercadotecnia, donde se evaluó si la empresa contaba con un direccionamiento estratégico y una estrategia definida para dicha línea, así mismo, se realizó una investigación de mercado para conocer los deseos, gustos y preferencias de los clientes. Luego se realizó el diagnóstico del Área Organizacional Administrativa donde se evaluó la estructura organizacional y los aspectos relacionados al factor humano, posteriormente se hizo un diagnostico operativo financiero analizando los principales procesos de la organización y la evaluación financiera de la misma. Finalmente, previas las conclusiones de dichos diagnósticos se procedió a la elaboración de la propuesta consistente para el área estratégica y de mercado, en un redireccionamiento estratégico y una estrategia de posicionamiento para la línea de productos indicada anteriormente. En el Área organizacional administrativa se sugirió un cambio en el organigrama acorde a la estrategia elegida. En el Área financiera no se realizó una propuesta debido a que la información brindada por la empresa fue insuficiente.