Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

1 I. INTRODUCCIÓN “ La consultoría organizacional administrativa es el servicio prestado por una persona o personas independientes y calificadas en la identificación de problemas relacionados con políticas, organización, procedimientos y métodos de trabajos de una organización, la recomendación de medidas apropiadas para su solución: la prestación de asistencia en la aplicación de las recomendaciones”. 1 En el presente trabajo la consultoría se la realizó a la empresa G&B Enterprises específicamente para su línea de chocolates selenitas dividiendo a la empresa en tres grandes áreas para un mejor diagnostico de la misma, estas áreas son: estrategia y de mercado, organizacional administrativa y operativa financiera. Resultado de dicho diagnostico se plantea una propuesta en las tres áreas mencionadas. Consistente básicamente en una estrategia que permita posicionar a los chocolates selenitas en el mente del consumidor del mercado cruceño. II. Antecedentes de la empresa La empresa de chocolates “G & B Enterprises” tiene ocho años dentro del mercado, su principal satisfacción es haber logrado crecer en tan poco tiempo utilizando como materia prima la castaña y la almendra amazónica, dándole valor agregado. En el año 2004, empieza sus operaciones con dos personas: la actual Gerente Regional, Rosario Huanca Baldivieso, y el Señor Gustavo Barbery actual propietario y ex Gerente General de la empresa. Hoy en día cuenta con 13 trabajadores en La Paz y 22 en el interior del país. Esta iniciativa ahora apunta a posicionarse en el mercado del chocolate brindando al mundo un producto de alta calidad hecho en Bolivia bajo los más altos estándares de calidad. La empresa forma parte de la CORPORACIÓN UNAGRO S.A. la cual, data de una trayectoria de 36 años produciendo y exportando una amplia diversidad de productos con calidad y reconocimiento internacional. (Está compuesta por varias empresas a nivel 1 Recuperado de http: / /www.mitecnologico.com/main/conceptodeconsultoria en fecha septiembre, 17 de 2012