Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

28  Organizar la materia prima.  Controlar el inventario de materia prima. INMEDIATO SUPERIOR: Laboratorio producción INMEDIATO INFERIOR: No tiene ALMACÉN  Recepción de recetas.  Entrega de productos.  Elaboración de rótulos para los productos.  Impresión de dietas.  Control de inventario de productos terminados. INMEDIATO SUPERIOR: Laboratorio producción INMEDIATO INFERIOR: No tiene LIMPIEZA  Realizar la limpieza de las instalaciones de la empresa.  Mensajero. INMEDIATO SUPERIOR: Administrador INMEDIATO INFERIOR: No tiene 2.5 ASPECTOS DE PERSONAL - PROBLEMAS (CAUSAS) QUE LIMITAN EL FUNCIONAMIENTO ADECUADO DEL PERSONAL En el manejo de personal se detectaron los siguientes problemas que limitan el funcionamiento adecuado del personal de la empresa, tal como se evidencia en los anexos A (cuestionario a Gerente Administrativo) y B (Respuestas de Gerente Administrativo):  La empresa no cuenta con un organigrama y manual de funciones que le permita realizar un análisis del desempeño del personal.  No existe una distribución de funciones del personal para determinar el desempeño de los trabajadores.  Las actividades del personal son individuales y no colectivas y, tampoco son coordinadas.