Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

41 CUADRO 2.6 Población de San Julián Centro AÑO POBLACION TASA DE CRECIMIENTO 2012 46.954 0,035 2013 48.832 0,035 2014 50.786 0,035 2015 52.817 0,035 2016 54.930 0,035 Fuente: GM de San Julián Encuesta realizadas 2010 A esta población la multiplicamos por el promedio de la tasa de las personas que utilizaron los servicios alimenticios. CUADRO 2.7 DEMANDA PROYECTADA (Número de personas) AÑO POBLACION PORCENTAJE (ACTIVA) CONSUMID. ANUAL VISITANTES AL SECTOR TOTAL CONSUMID. 2012 48.832 0,28 3.937.833 17.200 3.955.033 2013 50.786 0,28 4.095.346 17.800 4.113.146 2014 52.817 0,28 4.259.160 18.150 4.277.310 2015 54.930 0,28 4.429.526 18.560 4.448.086 2016 57.127 0,28 4.606.707 18.850 4.625.557 Fuente: GM de San Julián Encuesta realizadas 2010 Elaboración: Autor En el cuadro se muestra la demanda proyectada de Restaurante “El Buen Sabor”, para los cinco años de vida del proyecto.