Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

15 1.3 Justificación del Proyecto 1.3.1 Económica: L a economía de San Julián esta en un constante crecimiento, debido al desarrollo del mismo municipio. La creación de un Restaurant Familiar donde se ofrezcan variedades comidas, ensaladas, carnes y otro, donde el cliente sea quien elija lo que quiere servirse, de calidad y con un ambiente novedoso que no existe en San Julián. Es una inversión que a priori parece ser atractiva y se espera que este proyecto tenga aceptación por parte del mercado al cual está dirigido, teniendo en cuenta el crecimiento de este sector industrial en la economía regional. 1.3.2 Técnica: Los equipos necesarios tanto para elaborar la nueva oferta gastronómica como el servicio que la apoyará están al alcance en el medio, además caben mencionar que no se requiere de mucha tecnología para llevar a cabo el nuevo emprendimiento debido al servicio que se brindará 1.3.3 Social: Además de existir un aporte con fuentes de trabajo, el mayor enfoque de la justificación social se debe, brindar no sólo una exquisita variedad de sabores para así satisfacer a todos los gustos y antojos, sino también por ofrecer un ambiente acogedor, elegante y que resalte lo mejor que tiene Bolivia. Ya que todas las personas tienen la necesidad de recreación, personas que trabajan, estudian, mujeres dedicadas a sus hogares, todos necesitan un paréntesis a sus obligaciones