Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

191 Para el presente estudio se definió frecuencia como el porcentaje agrupado de personas que come diariamente, dos a tres veces por semana y una vez por semana en un restaurante: no frecuente es el porcentaje agrupado de personas que come cada tres semanas, una vez por mes o más en un restaurante. Entonces el 59% de las personas come con frecuencia en un restaurante y el otro 11% no come con frecuencia en un restaurante, es decir más de la mitad de las personas encuestadas come realmente con frecuencia en un restaurante, estos son catalogados como clientes verdaderos ya que no son potenciales porque están consumiendo y usando el servicio en estudio. Está gráfica se presta mejor a la visualización de la realidad que se está dando dentro de la industria de alimentos y bebidas porque a muchos les gustaría ir a comer a un restaurante pero son menos los que realmente van o pueden ir. 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 a) Diariamente b) una ves a la semana c) mas de una ves a la semana d) una ves al mes e) mas de una ves al mes f) rara ves 4. ¿Con qué frecuencia Ud. Come en un restaurant?