Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

3 La segunda parte consta de una investigación de mercados para sondear el mercado potencial y la aceptación del servicio a brindar, en este caso un restaurante de comida. Esta investigación da un parámetro real para tomar la decisión de seguir adelante con el desarrollo del negocio o terminar con las expectativas creadas gracias a fundamentos concretos de la población, utilizando un tamaño de muestra apropiado, realizando las encuestas y el repone final de dicha investigación. La tercera parte contiene el análisis y determinación del tamaño y la capacidad de la empresa, el establecimiento de su localización óptima y la definición de los materiales, equipos y personal requerido para llevar a cabo el proyecto. En la cuarta parte hablaremos de las estrategias y mercadotecnias Y en la quinta parte se hará la ingeniería del proyecto, dentro del mismo el análisis del proceso de producción, los requerimientos de inversión, los costos y programas de producción.