Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

141 7.1.3. Inversión En Capital De Trabajo. La inversión en capital de trabajo constituye el conjunto de recursos necesarios, en la forma de activos corrientes, para la operación normal del restaurante durante un ciclo productivo, para una capacidad y tamaño determinado. En este caso se tomará el periodo de un mes como ciclo productivo para el restaurante o sea que, durante ese primer mes de la empresa no podrá financiar sus necesidades de efectivo por sus propios ingresos, sino que serán los inversionistas quienes los hagan a través del capital de trabajo. A continuación se detallan los montos referidos a la inversión en capital de trabajo para cada ítem necesario de financiar CUADRO 7.8 Resumen de las Investigaciones en Capital de Trabajo CAPITAL DE TRABAJO DURACIÓN MONTO (EN $US) Materia prima 1 mes 2.412 Sueldos y salarios 1 mes 2.274 Servicios 1 mes 125 Material de limpieza 1 mes 50 Material de oficina 1 mes 50 Subtotal 5.401 Caja y bancos (imprevistos 5% del subtotal) 270 TOTAL INVERSIÓN 5.671 FUENTE: Elaboración Propia