Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

134 CAPITULO VII 7. INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO 7.1 Inversiones previas a la puerta.- Las inversiones efectuadas antes de la puesta en marcha del proyecto se pueden agrupar en tres tipos: - Activos fijos, - Activos intangibles y - Capital de trabajo, 7.1.1 Componentes De La Inversión Fija. Son todas aquellas que se realizan en los bienes tangibles que se utilizarán en el proceso de transformación de los insumos o que sirvan de apoyo a la operación normal del proyecto. Constituyen activos fijos los terrenos, las obras físicas, el equipamiento de la cocina, oficinas y área del comedor, los vehículos, los muebles y la infraestructura de servicios 7.1.1.1 Equipamiento de la cocina: En el siguiente cuadro se detallan los costos totales de cada uno de los equipos de cocina que requería el restaurante para sus operaciones, además de las cantidades de cada uno de ellos.