Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

115 El análisis anterior refleja que en promedio al menos cerca del 32% de la capacidad de El Buen Sabor Restaurante (16 personas por hora) sería utilizada, por los clientes de forma diaria. El cuadro siguiente muestra el total de horas a atender al año según el servicio CUADRO Nº 5.13 Calendario De Trabajo Servicio A HORAS DIARIAS Nro. De días a la semana Horas Semanales Nro. De semanas al año Horas anuales disponibles p/ atención al cliente LUN-VIERNES SAB- DOM Por día Total Total A B C D E=B+C F G=F*E 4 20 8 7 Días 28 48 1.344 FUENTE: Elaboración Propia CUADRO Nº 5.14 Calendario De Trabajo Servicio B HORAS DIARIAS Nro. De días a la semana Horas Semanales Nro. De semanas al año Horas anuales disponibles p/ atención al cliente LUN- VIERNES SAB- DOM Por día Total Total A B C D E=B+C F G=F*E 6 30 12 7 Días 42 48 2.016 FUENTE: Elaboración Propia