Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

108 cebolla 2 arroba arvejas 6 libras vainita 6 libras choclo 4 arrobas yuca 10 arroba pepino 5 kilos carne de res 75 kilos carne de res- hueso 35 kilos pollo 35 unidades Ubre y tripa 25 chorizo 25 cerdo 15 kilos Salsa Golf 10 lts. aceite 20 litros azúcar 35 kilos limón 10 docenas fideos 14 kilos Arroz 7 arrobas papa liza 6 kilos lenteja 4 kilos Queso 14 kilo chuño 3 kilos maicena 1 kilo comino 1/2 kilo pimienta 1/2 kilo ajo 6 libras sal 7 kilos leche 5 litros salsa de tomate 10 litros trigo 3 kilos vinagre 2 litros mantequilla 4 libras maní 3 kilos huevos 3 cubetas harina 10 libras pan molido 5 libras Fuente: Elaboración Propia