Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

107 5.2.3. Inversión inicial en capital de trabajo/ operaciones El capital de operaciones o de trabajo considera aquellos recursos que requiere el Proyecto para atender las operaciones de producción y comercialización de bienes o servicios y, contempla el monto de dinero que se precisa para dar inicio al ciclo Productivo del proyecto en su fase de funcionamiento. En otras palabras es el capital adicional con el que se debe contar para que comience a funcionar el proyecto, esto es financiar la producción antes de percibir ingresos. 24 5.2.3.1. Requerimiento de Materia prima Según el proceso productivo, el balance de materiales y el programa de producción, se detallará el requerimiento de materias primas y materiales para las distintas gestiones durante los cinco años de vida del proyecto. CUADRO 5.6 Requerimiento De Materias Primas (por semana) MATERIA PRIMA CANTIDAD zanahoria 1 arroba pimentón 6 docenas papas 4 arrobas lechuga 2 caja tomate 2 caja brócoli 1 arroba acelga 1 arroba coliflor 1 arroba espinaca 1 arroba remolacha 1 arroba 24 Ovando René, ”Preparación de Proyectos”, 2009, PÁG. 124