Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

52 3.1. OBJETIVOS Los objetivos de este capítulo son:  Determinar el tamaño óptimo del proyecto, en cuanto se refiere a la capacidad ideal de producción  Realizar la localización del proyecto, en base a las características del producto, materia prima, transporte, cercanía, etc. 3.2. TAMAÑO DEL PROYECTO El tamaño es la capacidad de producción que tiene el proyecto durante todo el periodo de funcionamiento. Se define como capacidad de producción al número de unidades que se producen en un día, mes o año. 3.2.1. Factores que determinan el tamaño - Factor mercado La demanda es uno de los factores más importantes para condicionar el tamaño de un proyecto. El tamaño propuesto solo puede aceptarse en caso de que la demanda sea claramente superior a dicho tamaño. En el caso de la empresa de jugos y zumos existe un mercado potencial que se determino en base al estudio de mercado realizado donde demuestra que existe una gran cantidad de demanda insatisfecha.