Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

34 -Vendedores Ambulantes, se caracterizan por ser personas informales y no se encuentran constituidos legalmente como una empresa, además de trabajar por cuenta propia en su mayoría, las ventas las realizan en distintos puntos de la ciudad debido a que constantemente están circulando por las calles y avenidas. Las personas que se dedican a la venta de jugos no cuentan con una adecuada capacitación en ventas y atención al cliente. Entre los productos que ofrecen están:  Jugo de Lima  Jugo de Frutilla  Jugo de Limón  Jugo de Maracuyá  Jugo de Papaya  Chicha de Maní  Jugo de Coco  Zumo de Naranja Para la venta de sus productos emplean vasos desechables con capacidad de 250ml. (única presentación), estos a su vez almacenan los jugos en 4 termos con capacidad de 12 litros cada uno, a su vez los termos se encuentran coloca- dos en un carrito de estructura metálica, que les permite transportar sus produc- tos. Los jugos que ofertan en la calle tienen un precio en su mayoría de 1 a 2 Bs. Por vaso, el bajo precio de estos se debe a la dudosa higiene con la cual son elaborados y la calidad del producto (poca fruta y más agua), además de no contar con un horario de trabajo establecido y tampoco presentar una venta constante de sus productos todos los días.