Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

40 3.5.3.1.1 Variedad de los alimentos En el caso de los clientes actuales, estos debían valorar estas características en base al servicio que recibían, para los clientes potenciales, ellos debían valorar según les gustaría en un servicio de catering. A continuación, se muestran los resultados de los clientes actuales, primeramente: