Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

175 Fórmulas para el tamaño de la muestra Variable cuantitativa Variables cualitativa = ( . . ) = 2 . . 2 Las preguntas que se incluyeron en la prueba piloto, fueron: 1. ¿Consume Ud. productos veganos? Sí No De las 25 personas encuestadas, 14 consumen productos veganos y 11 no. = 14 25 = 0,56 = 11 25 = 0,44 = 2 . 2 = 1,96 2 ∗ 0,56 ∗ 0,44 0,05 2 = 378,62 = 379 De acuerdo a los resultados del sondeo realizado se establece que deben realizarse 379 encuestas. 4. ¿Asiste a restaurantes y/o cafeterías veganas? Sí No = 14 25 = 0,56 = 11 25 = 0,44 = 2 . 2 = 1,96 2 ∗ 0,52 ∗ 0,48 0,05 2 = 378,62 = 379 De los resultados del sondeo aplicado a las personas que asisten a restaurantes y/o cafeterías veganas que se ofertan en el mercado, se establece que deben realizarse 379 encuestas. Tipo de muestreo El tipo de muestreo aplicado corresponde al aleatorio probabilístico con un total de 379 encuestas, a objeto de obtener información con mayor confiabilidad. Procedimiento para el levantamiento de datos Se aplicaron las encuestas de manera física, habiéndose aplicado las 379 boletas de encuesta.