Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

160 Tabla Nº 74. Punto de equilibrio carnes veganas Producto Fórmula Punto de equilibrio en unidades Punto de equilibrio en Bs. Hamburguesas veganas Peq= CF/(Pvu- Cvu) 5.432 190.120,00 Milanesas veganas Peq= CF/(Pvu- Cvu) 5.458 207.366,25 Nuggets veganos Peq= CF/(Pvu- Cvu) 5.781 231.240,00 Fuente: Elaboración propia, 2019