Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Tabla Nº 30 Balance entre demanda y oferta proyectada de milanesas veganas…………. 110 Tabla Nº 31 Precio promedio……………………………………………………………. 111 Tabla Nº 32 Tamaño proyectado………………………………………………………… 114 Tabla Nº 33 Método cuantitativo por puntos para la evaluación de la macro localización 114 Tabla Nº 34 Método cuantitativo por puntos para la evaluación de la micro localización 117 Tabla Nº 35 Inversión fija – Muebles de oficina………………………………………… 124 Tabla Nº 36 Inversión fija – Muebles área de producción………………………………. 125 Tabla Nº 37 Inversión fija – Máquinas y equipo………………………………………… 126 Tabla Nº 38 Inversión fija – Equipo……………………………………………………… 127 Tabla Nº 39 Inversión fija – Equipo……………………………………………………… 127 Tabla Nº 40 Capital de operaciones – materia prima……………………………………. 129 Tabla Nº 41 Producción de carnes veganas……………………………………………… 130 Tabla Nº 42 Programa de elaboración de carnes veganas……………………………….. 131 Tabla Nº 43 Mercado meta proyectado 2020-2024………………………………………. 133 Tabla Nº 44 Costos promocionales………………………………………………………. 137 Tabla Nº 45 Precios de las carnes veganas………………………………………………. 138 Tabla Nº 46 Porcentajes de aportes de las socias………………………………………… 139 Tabla Nº 47 Costos materias primas……………………………………………………... 147 Tabla Nº 48 Costos mano de obra directa………………………………………………... 147 Tabla Nº 49 Costos servicios básicos……………………………………………………. 148 Tabla Nº 50 Alquileres…………………………………………………………………… 148 Tabla Nº 51 Insumos……………………………………………………………………… 148 Tabla Nº 52 Gasto uniformes…………………………………………………………….. 148 Tabla Nº 53 Material de escritorio………………………………………………………... 149 Tabla Nº 54 Material de limpieza………………………………………………………… 149 Tabla Nº 55 Mano de obra indirecta……………………………………………………… 150 Tabla Nº 56 Comunicación………………………………………………………………. 150 Tabla Nº 57 Gastos de marketing…………………………………………………………. 150 Tabla Nº 58 Gasolina……………………………………………………………………… 150 Tabla Nº 59 Imprevistos…………………………………………………………………… 150 Tabla Nº 60 Ingresos del proyecto………………………………………………………… 151