Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

85 complementos alimenticios, el 13% de 151 a 200 Bolivianos, el 8% de 201 a 250 Bolivianos, el 4% de 251 a 300 Bolivianos y el 3% más de 300 Bolivianos. La mayor parte de los que consumen complementos alimenticios destina de 100 a 250 Bolivianos para la compra de los mencionados productos. Pregunta 7. ¿Estaría dispuesto a consumir un producto vegano o vegetariano? El objetivo de la pregunta es conocer la predisposición de compra de productos veganos o vegetarianos entre las personas de 18 a 25 años de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra. Figura Nº 31. Predisposición al consumo de productos veganos o vegetarianos FUENTE: Elaboración propia en base a la encuesta realizada, 2019 De las respuestas a la pregunta 7, se establece que el 79% de la población está dispuesta a consumir productos veganos; en tanto que el 21% restante no muestra interés por los mencionados productos. Por tanto existe interés entre las personas de 18 a 25 años que tienen estilos de vida saludables por nuevos productos veganos o vegetarianos, entre ellos, la carne vegetal. Pregunta 8. Por favor, señale porque no estaría dispuesto a consumir carnes veganas. La pregunta 8 tiene como propósito establecer las razones por las que la población meta no está dispuesta a consumir carnes veganas. Si 79% No 21%