Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

69 6.-¿Cuáleslacantidaddiariadeenvasesqueactualmentedemanda? Figura4.10.Cantidadesdiariasdeusodeenvasedemandada Fuente:Elaboraciónpropia(2019) Estapreguntafuediseñadaparaconocerelcomportamientodecompradelosnegociosdecomida dentrodelaciudad,sedecideredactardeestamaneralapreguntaporqueesteeselproducto actualqueocupanlosnegociosdecomidaenlaciudaddeSantaCruzdelaSiera,losresultados obtenidossonlossiguientes,un46%respondequeusanentre40amásunidadesdeenvasealdía, un28%dicequeocupande31a40envasesaldía,un15%utilizanentre10a20envasesdíayun 11%usade21a30envasesdía,estapreguntanosdaunpanoramadecuantoeselrequerimiento deenvaseporpartedelosrestaurantespordíayesdeayudaparapoderdiseñarlacapacidadque deberátenerlaplantaproductoradeenvasesbiodegradableparasatisfacerestosrequerimientos considerandoque25%delosencuestadosrespondieronquesiconsideranlaposibilidadde cambiarelusodeplastoformoporelenvasebiodegradable.