Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

xvi Figura 3.18. Conoce pastelerías artesanales.....................................................................58 Figura 3.19. Cuánto paga .................................................................................................59 Figura 3.20. Medios de comunicación .............................................................................59 Figura 3.21. Compra nuevo producto ..............................................................................60 Figura 3.22. Tamaño de cookie cake ...............................................................................60 Figura 3.23. Precios ofertados..........................................................................................61 Figura 3.24. Servicio de entrega (delivery)......................................................................61 Figura 3.25. Montos de pago de delivery.........................................................................62 Figura 3.26. Preferencia de redes sociales .......................................................................62 Figura 3.27. Nombres supuestos para la pastelería ..........................................................63 Figura 3.28. Servicios adicionales ...................................................................................63 Figura 4.1. Mapa de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra ...............................................72 Figura 5.1. Participación del Dpto. de Santa Cruz al PIB................................................81 Figura 5.2. Crecimiento real del PIB de Santa Cruz ........................................................81 Figura 5.3. Uso de la tecnología en Santa Cruz ...............................................................83 Figura 5.4. Crecimiento de la población ..........................................................................83 Figura 5.5. Cinco fuerzas de Porter..................................................................................86 Figura 5.6. Isologotipo de la pastelería ............................................................................92 Figura 5.7. Portada de la página de Facebook .................................................................95 Figura 5.8. Volantes .........................................................................................................96 Figura 5.9. Imagen de perfil .............................................................................................96 Figura 5.10. Portada de la página de Instagram ...............................................................97 Figura 5.11. Portada de página web .................................................................................98 Figura 5.12. Tarjeta de presentación ..............................................................................100 Figura 5.13. Hojas de papelería......................................................................................100 Figura 5.14. Cajas ..........................................................................................................101 Figura 5.15. Sticker sugerido para el delivery de la terciarizadora................................102