Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

103  Ayudante de cocina  Administrador del local 5.10.8. Procesos La pastelería contará con asesoría personalizada no sólo a las personas que asistan a comprar las tortas, sino también a aquellas que se comuniquen mediante llamadas o las redes sociales. 5.10.9. Evidencia física (Physical evidence) La evidencia física se refiere a la apariencia de la pastelería, el estilo de “Cake Art” será colorido con elementos decorativos como ser: lámparas, cuadros, murales y cualquier artículo que represente alegría para la pastelería. Por lo que la decoración y ambientación la pastelería jugará un elemento clave a la hora de captar clientes ya que todo entra por la vista y ver algo novedoso llamará la atención de los clientes. La iluminación tendrá otro papel muy importante a la hora de captar la atención de los clientes, la fachada de la pastelería estará adornada con colores rosas.