Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

76 5.5. Formulación de la estrategia En la formulación de la estrategia se usara la estrategia de diferenciación aprovechando la primicia de la cafetería. 5.5.1. Diferenciación La estrategia de diferenciación se base fundamentalmente en nueve fuentes principales, de estas se mencionará las más relevantes para la cafetería, las cuales son las siguientes: Atención: El personal en esta parte es clave en el servicio, ya que al tener más contacto con las personas se es propenso a críticas o a éxitos más fácilmente, si bien la temática de la cafetería es un tema chaqueño, para poder diferenciarse se capacitará al personal para saber todo sobre los productos chaqueños y por su puesto de la hierba mate, además en el proceso de selección se tratará en la medida que sea posible contratar personal proveniente del chaco para que la empresa este netamente integrada a su temática. Ubicación: La ubicación de la cafetería el matecito no estará donde normalmente se encuentran todas las cafeterías, pero si estará en un lugar de gran conglomeración del mercado meta, su accesibilidad es muy importante ya que facilitará a los clientes a llegar, además, ya que está en un lugar donde hay restaurants puede servir de un lugar de visita después de la comida por el tipo de productos que se ofrecen. Promociones: A mediano plazo se hará promociones para los clientes como descuentos, o regalos. Calidad: La calidad estará dirigido al servicio que se otorgará, la atención tiene que ser personalizada y de la manera más amable posible, ya que eso determinará todo, pues para eso se pretende tener al personal con constantes capacitaciones, además de eso, tener el lugar limpio y con un ambiente decorado como no se vio en otros lugares, es decir con adornos y decorados provenientes del chaco