Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

4 dará una puntuación del 1 al 5, siendo 5 el factor más sobresaliente y 1 el factor menos sobresaliente. Tabla Nº 1.2. Cuadro de la evaluación y ponderación de ideas PROYECTOS/ CRITERIOS NIVEL DE INNOVACIÓN MERCADO POTENCIAL CONOCIMENTO TÉCNICO REQ. DE CAPITAL TOTAL SALÓN DE TE 2 3 5 3 13 CAFÉ COLOMBIANO 3 3 4 2 12 CAFETERÍA DE MATE 5 5 5 3 18 Fuente: Elaboración propia en base a Alcaraz Rafael, “El Emprendedor del Éxito” Tercera edición, Ed. McGraw – Hill/Interamericana Editores, S.A. de C.V. l, México, 2006, Pág. 36 En el cuadro anterior se muestra que el proyecto de un salón de té en el cual el atractivo sea el mate fue la idea ganadora, ya que es una idea de negocio nunca antes vista, el cual de manera teórica se sabe que existe muchas personas que degustan de esta costumbre, sin embargo, a lo largo de la elaboración del documento se ejecutaran los respectivos estudios para determinar lo antes dicho de manera científica. 1.1.3. Descripción del proyecto mejor ponderado Basado en ideas básicas de atención como tiene un Bar-Shisha, un Salón de té, o una Cafetería, se implementa un lugar en el cual se servirá El Mate o el Tereré, tomando de ejemplo que en un Bar-Shisha el punto es “shishear” con los amigos, la idea de este proyecto es de tener una opción más sana en un lugar donde no existen bebidas alcohólicas, es decir una cafetería en el cual se “matea”, pues las instalaciones podrán asemejarse a lo