Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

88 Figura N° 6.1. Diagrama de flujo de proceso de abastecimiento previa prestación de servicios Fuente: Elaboración propia. Una vez que se realizaron las anteriores actividades se procede a la prestación del servicio en el cual intervendrá de manera más rigurosa todo el personal, pues los procesos de prestación del servicio son la clave para el éxito de la cafetería y se tiene que seguir un proceso, a continuación se muestra un diagrama de flujo en el cual explica el proceso de prestación del servicio. Recepción de los insumos pedidos Pago y facturación de pedidos Ingreso de insumos al sistema para control de inventario. Almacenar los insumos y/o colocar los que sean necesarios en los mostradores. Pedido de insumos