Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

63 no cuenta con un estacionamiento exclusivo para los clientes y la calle generalmente se encuentra saturada por el tráfico. Finalmente, respecto al entorno cabe señalar que está rodeada de aulas escolares y un coliseo.  Instalaciones interiores: incluyen elementos como el diseño, letreros, la calidad de la climatización: En cuanto a las instalaciones interiores cabe señalar que el diseño es conservador, no existen letreros que comuniquen los platos, la señalización es nula, no obstante, los ambientes son inadecuados con una temperatura no muy agradable ya que no cuentan con aires acondicionados en todo el interior del local. 7. Personal “El personal de servicios representa una fuente importante para la diferenciación de los productos (servicios). Con frecuencia, la organización de servicios afronta el reto de tener que distinguirse de otras organizaciones similares en razón del paquete de beneficios que ofrece o de su sistema para proporcionarlos” 60 . El Catering Fast Taste S.R.L., aunque cuenta con un personal estable, este que no goza de la confianza del propietario y jefe de área; ya que, debido a la constante rotación de funciones y ausentismo, origina despidos frecuentes. 8. Productividad (y calidad) “Es el cociente entre producción e insumos dentro de un periodo considerando la calidad” 61 . 60 HOFFMAN, Douglas K.; BATESON, John E. G. Fundamentos de Marketing de Servicios: Conceptos, Estrategias y Casos. Segunda Edición. México: Editores Cengage Learning. 2002. Pág. 221.Pág. 249. 61 KOONTZ, Harold; WEIHRICH, Heinz; CANNICE, Mark, “Administración” . Una Perspectiva Global y Empresarial. Décima Cuarta Edición. España: Editorial Mc Graw Hill. 2012. Pág. 14.