Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

54 competencia. Es importante, por lo tanto, ser capaz de responder a las siguientes cuestiones 50 :  ¿Qué quieren los consumidores?  ¿Que necesitan las empresas para sobrevivir a la competencia? Los Factores Críticos de Éxito de la industria a la que pertenece Fast Taste son:  Calidad de los Productos: Es sin duda la carta de presentación de un Catering, por el buen gusto que ofrece al paladar de los clientes. El Catering Fast Taste S.R.L., cuenta con un menú de excelente calidad y presentación.  Atención al Cliente: Es un aspecto esencial del marketing de servicios dado que el cliente espera un buen trato y cordial atención de parte de los garzones y otros empleados. Dentro de la atención, el tiempo que se demoran en entregar o servir los alimentos es un indicador crítico. El Catering Fast Taste S.R.L. tiene un personal capacitado y controlado por la propietaria, esto ayuda a que haya un control referente a la atención que recibe el cliente, los ayudantes de cocina juntos a los meseros trabajan muy bien en equipo ya que atienden con rapidez a los clientes.  Publicidad y Promoción: Al existir tanta oferta, es importante crear estrategias publicitarias de tal forma que el nombre de la empresa se quede en la mente del consumidor y de esta forma poder posicionarse en el mercado. Las promociones tienen como finalidad incrementar las ventas y fidelizar a los clientes. El Catering Fast Taste S.R.L., tiene una gran debilidad ya que no ha dado importancia a la publicidad y promoción que ayudará a hacer conocer más su servicio de Catering, 50 MARTÍNEZ Pedros, Daniel y MILLA Gutiérrez, Artemio; La Elaboración del Plan Estratégico y Su Implantación a Través del Cuadro de Mando Integral. Primera Edición. Colombia: Editorial Altair. 2012. Pág. 51.