Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

50 Fortalezas  Relación con los proveedores Esta variable se ha tomado en cuenta como una fortaleza con un valor de 4 y un peso de 10%. El Catering debe de mantener una buena relación con los proveedores de los mercados y generar esa confianza necesaria para que nunca les falten los insumos.  Ubicación Estratégica Esta variable se ha tomado en cuenta como una fortaleza con un valor de 3 y un peso de 5%; ya que su ubicación es la más adecuada para el tipo de cliente a quien se dirige, siempre los clientes van a estar presentes y su demanda se mantendrá constante o aumentará.  Personal Motivado Esta variable se ha tomado en cuenta como una fortaleza con un valor de 4 y un peso de 7%. Es muy importante tener a un empleado motivado en un Catering, para que las funciones que realice dentro de la empresa las efectúe con energías y con la atención adecuada, así el cliente quedara más satisfecho.  Usos de Sistema de Control Esta variable se ha tomado en cuenta como una fortaleza con un valor de 3 y un peso de 6%. Fast Taste utiliza sistema de control de sus insumos, contabilidad y control del personal; lo cual evita retrasos en la entrega de sus platos y el absentismo del personal.