Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

46 Catering no cuenta con un sistema tecnológico que de un informe diario al gerente general de cada movimiento que tiene en el Catering podría causar grandes problemas. 1.1.1.6.5. CAPACIDAD DEL TALENTO HUMANO La capacidad del talento humano es una de las más importantes para este tipo de empresa, ya que los encargados de ventas tienen la responsabilidad de generar los ingresos que mantengan la estabilidad económica y laboral para la entidad. 44 Cuadro N°1.13. Capacidad del Talento Humano Fuente: Elaboración propia. Capacitación al personal: el gerente general y el cocinero son los encargados de capacitar al personal de manera empírica y por tanto constituye una fortaleza media, dado que, a pesar de no existir una formalidad, el trato personal y la formación durante la realización de los servicios es importante. Al tratarse de un servicio la capacitación de personal tiene un impacto alto en la prestación del mismo. Estabilidad: Los empleados del Catering Fast Taste S.R.L. cuentan con una antigüedad mínima de tres años demostrando que existe estabilidad laboral y por tanto es una fortaleza 4 4 http://es.scribd.com/doc/52283525/Analisis-Interno-PCI 17/05/2013 recuperado el 11 de Octubre de 2015. Capacidad del Talento Humano Alto Medio Bajo Alto Medio Bajo Alto Medio Bajo 1. Capacitación al personal x x 2. Estabilidad x x 3. Nivel de remuneración x x 4. Motivación x x Fortaleza Debilidad Impacto