Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

En el área de marketing, no ha necesitado mucho actividad en esta área, porque ya nace a costa de una demanda y el dueño es el que ha generado mediante sus contactos y referencias la demanda que satisfacerá, a largo plazo necesitará una nueva orientación en esta área. De manera preliminar la situación administrativa y organizacional están elaboradas muy superficialmente o de manera irregular, lo cual hay trabajar en ello. En lo que respecta a la parte Operativa, pocas personas centralizan las actividades más importantes y delegan las responsabilidades (lo cual es un factor común en los emprendedores), lo ven un factor muy aceptable, pero no lo es, a la larga se convierte en un problema, el cual hay que resolver de manera efectiva. En el área Financiera, se logrará maximizar sus utilidades y expandir económicamente el negocio, se cuenta con un respaldo y asesoramiento contable y jurídico garantizado. V.3. CONSECUCIÓN DE DATOS Para la recolección de datos se realizarán encuestas a los clientes para conocer sus necesidades y preferencia tanto como a los empleados para conocer el funcionamiento de la empresa. FUENTES PRIMARIAS: Información proporcionada por la empresa de servicio de Catering FAST TASTE S.R.L. y de las encuestas a los trabajadores y clientes. FUENTES SECUNDARIAS: revistas, periódicos, otras tesis del sector y documentos especializados sobre la gestión de las empresas de servicio de Catering. V.4. MANEJO E INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN Se utilizará los siguientes métodos para el manejo y la interpretación de la información: