Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

IV. FUNDAMENTACIÓN La consultoría administrativa aportará con la obtención de una estrategia y plan de mercadotecnia en primera instancia seguido de una reorganización administrativa y finalmente un análisis de las operaciones y del desempeño financiero para los propietarios de la empresa de servicio de Catering FAST TASTE S.RL. V. METODOLOGÍA V.1. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN Para el presente estudio se emplea la investigación de tipo cuantitativa y nivel descriptiva ya que llegará a describir y evaluar características de la empresa de servicio de Catering FAST TASTE S.R.L., en las dimensiones estratégicas, de mercado, administrativa, organizacional, operativa y financiera para así analizar los resultados y determinar los distintos factores o variable que están afectando a la empresa de servicio de Catering. El método de investigación es deductivo porque partirá de conceptos y teorías generales que serán aplicados a la empresa de servicio de Catering FAST TASTE S.R.L. El trabajo de consultoría administrativa iniciará con una fase de observación y relevamiento de datos, seguida de la aplicación de técnicas e instrumentos, de análisis de los resultados y finalmente se elabora el diseño de las estrategias y procesos que mejorarán la situación integral de la empresa de servicio de Catering. V.2. ANÁLISIS DEL PROBLEMA El Catering ha crecido por el impulso del emprendedor ya mencionado Lic. Tomás Saucedo y a la fecha requiere un diagnóstico para reorientar, impulsar y diferenciarse de la competencia del sector gastronómico.