Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

1 INTRODUCCIÓN “La consultoría de empresas puede enfocarse como un servicio profesional o como un método de prestar asesoramiento y ayuda prácticos. Es indudable que se ha transformado en un sector específico de actividad profesional y debe tratarse como tal. Simultáneamente, es también un método de coadyuvar con las organizaciones y el personal de dirección en el mejoramiento de la gestión y las prácticas empresariales, así como del desempeño individual y colectivo.” 1 La consultoría comenzó a desarrollarse cuando el área de administración empezó a estudiarse como único tema. En 1886, Arthur D. Little fundó la primera empresa de consultoría con el mismo nombre. En 1914, Edwin G. Booz fundó “Booz & Company”, que fue la primera consultora en prestar servicios tanto a clientes industriales como a clientes gubernamentales. Luego de la Segunda Guerra Mundial, se formaron más consultorías, destacando “Proudfoot Consulting” (1946), que implementó mejoras operacionales, y “Boston Consulting Group” (1963), que se enfocó en el análisis de la administración y la estrategia. En las décadas de 1960 y 1970, Booz & Company, McKinsey, BCG, y la Escuela de Negocios de Harvard, desarrollaron las herramientas y los enfoques que definirían la nueva administración estratégica, que estableció las bases para la creación de las futuras consultorías 2 . El presente trabajo tiene como objetivo realizar un diagnóstico integral a la empresa Fast Taste S.R.L., lo cual permitirá analizar la situación actual de la empresa, conociendo sus fortalezas y debilidades, así como identificar las amenazas y oportunidades en el entorno y de tal manera establecer mejoras para lograr un mejor desempeño en las áreas bajo estudio. 1 http://www.mitecnologico.com/Main/ConceptoDeConsultoria Consultado el 31 de Marzo 2016 2 http://cyamarketing.blogspot.com/2013/03/el-funcionamiento-del-marketing-hoy-en.html C onsultado el 16 de marzo de 2016