Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

124 Cuadro N°2.6. Organigrama Fuente: Elaboración Propia en base a datos proporcionados por la empresa 2.7. MANUAL DE FUNCIONES Es un documento que, en forma ordenada y sistemática, nos muestra información de aspectos organizacionales para así realizar el trabajo o función. Se elaborará un nuevo manual de funciones para el Catering Fast Taste S.R.L., con el detalle de las funciones de cada uno de los empleados. Ver Anexos 8. 2.8. CAPACITACIÓN AL PERSONAL La capacitación debe cumplir con los objetivos y los principios personales, profesionales y laborales; ya que formarán parte del desarrollo que conlleva a tener claro y presente Gerente General Asistente Administrativo Cajero Meseros Chef Cocineros y Ayudantes Auxiliar del Snack Contador Encargado de Compras