Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

79 cual tiene un costo por plato de Bs. 10 , el cual también forma parte del capital de operaciones y este si se tomara en cuenta por cuatro meses ya que haya o no clientela el personal tiene que almorzar. En caso de que no sobre comida se prepara una ensalada con una porción de carne de pollo o res y una sopa, también se toman en cuenta 8 meses de alquiler (3 meses de inversión pre-operativa, 1 mes de garantía y los cuatro primeros meses de funcionamiento como prevención). (Véase detalle en el anexo 17). Cuadro 7.3 Detalle de la inversión capital operaciones provisionado expresado en Bs. Fuente: Elaboración propia, Junio del 2013. 7.1.4 Inversiones de Reemplazo/Reposición. Las inversiones reemplazo , pueden efectuarse durante el funcionamiento del Proyecto, ya sea por la ampliación de la capacidad productiva de la planta o por concepto de Reemplazo de un activo por otro, que se presenta de acuerdo a criterios técnicos que recomiendan el periodo de reemplazo de algunos activos fijos. En el caso del restaurante Kilo Light para los primeros cinco años como todos los equipos y maquinarias son nuevos, los únicos que deberán ser renovados año a año son los platos y cubiertos , ya que tienden a romperse o perderse por lo que cada fin de año se hará la reposición de estos a su vez también se renovara los equipos de computación a principios del año 2019 el resto con un mantenimiento tienen una vida de Uniformes 2.895 Material de escritorio 374 Material de Limpieza 1.767 Sueldos y salarios 55.200 Servicios básicos 12.592 Insumos (1 mes) 10.787 Alquileres (8 meses) 33.600 Publicidad (2 meses) 23.600 Almuerzos del personal 8.320 Imprevistos 14.914 Cuota de préstamo mas intereses (4 meses) 14.992 TOTAL 179.041 CAPITAL DE TRABAJO/OPERACIONES TOTAL BS