Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Crepes & Crepes S.R.L. Paula Andrea Orellana Montero El 56% de las personas encuestada prefieren el sabor dulce. Si bien la diferencia entre los dos sabores no es mucha, se deben tomar las precauciones correspondientes y adquirir mayor cantidad y variedad en cuanto a materias primas para rellenos de crepes dulces. Primera Opción de Preferencia en cuanto a sabores dulces P 13. Primera opción en cuanto a sabores dulces Chocolate 31% Miel 12% Mermelada 7% Derivados de la leche 15% Helado 16% Frutas 12% Galletas 4% Marshmellow 2% Frutos Secos 1% Fuente: Elaboración Propia La encuesta anuncia que la preferencia del cliente en cuanto a sabores dulces son: Chocolates con 31%, Helado con 16%, Derivados de la leche con 15%. Con estos sabores se deben preparar mayor variedad de crepes dulces.