Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Crepes & Crepes S.R.L. 127 Paula Andrea Orellana Montero Es de vital importancia definir correctamente el organigrama de la empresa ya que ayudará a que todos los empleados entiendan la estructura organizacional de la misma así como su posición dentro de ella comprendiendo y respetando las líneas de autoridad demarcadas, tanto por los altos mandos como por los trabajadores en general. El organigrama para la empresa será integral vertical debido a que representa relaciones jerárquicas de arriba hacia abajo, de acuerdo al conocimiento y especialidad que requiere cada puesto de trabajo. Gráfico 6.3 Organigrama de “Crepes & Crepes” Encargado de Compras y Suministros Chef Encargado de Limpieza Encargado de entrega de pedido Mozos Recepcionista /Cajero Ayudante de Cocina Administrador Generall 2 Contabilidad Fuente: Elaboración Propia