Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

8 jerárquica. Dentro de esta estructura los departamentos se organizan alrededor de funciones particulares. De la manera como sea que estén divididos los hoteles, éstos desempeñan las mismas operaciones básicas. Estas operaciones pueden recibir mayor o menor prioridad de un hotel a otro, sin embargo siempre se realizan.” 8 Las operaciones básicas de un hotel son: la recepción, la seguridad, la gobernancia, el departamento de ingeniería, de alimentos y bebidas, de personal, de contabilidad y de mercadotecnia. 9 I.3.2.1. Departamento de Recepción Este departamento reviste una gran importancia para el hotel, ya que es el primer y último punto de contacto con los huéspedes. El trato que un huésped reciba en este departamento influirá de gran manera en una actitud favorable o desfavorable hacía los demás servicios que presta el hotel. 10 Las funciones básicas del departamento de recepción son: a. Procesar las reservaciones y todas las comunicaciones con las personas que buscan alojamiento en el hotel. b. Registrar a los huéspedes y asignarles habitaciones. c. Manejar todos los mensajes y la correspondencia para los huéspedes. 8 SECRETARÍA DE TURISMO; “Manual de Administración Hotelera” 1ª Reimpresión; Edit. Limusa; México 1992; Págs. 111-135 9 LATTIN, Gerald. “Administración Moderna de Hoteles y Moteles”; 13ª Edición; Edit. Trillas; México 1996; Págs. 85 y 86. 10 IBIDEM, Pág. 87