Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

7 Además de cumplir con las anteriores características en cuanto a infraestructura, un hotel para denominarse resort debe contar con un mínimo exigible según su categoría y acorde a su ubicación geográfica de los siguientes servicios e instalaciones (VÉASE ANEXO 1). I.3.2. Organización de los hoteles No existe ningún modelo de organización hotelera. La organización para un hotel particular está influenciada por numerosos factores, los principales de los cuales son la ubicación, el tipo de servicio ofrecido, la disposición estructural del hotel, los antecedentes y la preparación del gerente, la personalidad y las aptitudes de todo el grupo administrativo y el tipo de propiedad. 6 La administración de cada hotel es la que debe determinar los departamentos y el número de empelados necesarios para su funcionamiento, tomando en cuenta los factores mencionados anteriormente. El hotel, como cualquier otro negocio, debe contar con una persona responsable de todas sus operaciones. Generalmente, esa persona es el gerente general. 7 “Pese a no existir un modelo de organización hotelera, la industria de los hoteles y centros recreativos utiliza por tradición una estructura funcional y 6 LATTIN, Gerald; “administración Moderna de Hoteles y Moteles”: 13ª Edición; Edit. Trillas: México. 7 GRAY y LIGOURI; “Hoteles y Moteles” 1ª Edición: Edit. Trillas; México 1995; Pág. 58