Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

A la Universidad Católica Boliviana y a todos los docentes de la carrera por sus conocimientos y enseñanzas que me trasmitieron de una manera eficiente, dejaron en mi valores importantes los cuales guardare por siempre. A mi director de Tesis: Lic., Hugo Eduardo Vega Gonzáles, por su colaboración, su tiempo, y supervisión que me proporciono a lo largo de mi trabajo de investigación. A mis panelista, Lic., Jacqueline Vejarano de Porras y Lic., Erika Wachtel Bowyer por su tiempo y colaboración desinteresada para la realización de mi trabajo investigación. Al Lic., Roger Santelices, por su orientación, a la Sra. Soraya por colaborarme en lo que fue necesario. Al Ing. Mauro Mendizábal, por colaborarme al principio de mi trabajo de investigación. A la Sra. Jessica Bejarano (ASOCEBU) al Dr. Fernando Cadario, al Ing. Arturo Santisteban y Al Dr. Erwin Burela, personal de la Federación de Productores Lecheros (FEDEPLE) por sus conocimientos y colaboración para la elaboración de mi trabajo de investigación. Y a todas aquellas personas que de una u otra forma me ayudaron a finalizar mi trabajo de investigación.